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HIROSUKE COFFEE/100% Myanmar Speciality Beans

HIROSUKE COFFEE
ユワンガン(ミャンマー)深煎り焙煎
酸味:★ 苦み:★★★★ 香り:★★

ミャンマーの中部高原地帯、標高 1,190m~1,805m に
広がるユワンガン地方の農家の庭先で、
パパイヤ
やバナナ、アボガドなどフルーツと一緒に
自然農法で栽培されたコーヒーの実を、
地元の農家の女性たち
で結成された生産者グループ
「Amayar Women’s Coffee Group」
のみなさん が一軒一軒、
契約農家を訪
ねて収穫・収集し、手作業で丁寧に選別。
 そして時間をかけて精製・天日に干して完成した
スペシャリティ・
コーヒー豆です。
 貧困からの脱出、女性の自立と地位向上を掲げて生産者
グループを立ち上げたリーダー
のSu Su Aungさんたちは
アメリカの資金及び技術援助を受けて、
地道な努力を重ね、
仲間を増やし、結果、

世界のコーヒー豆のわずか5%と言われるスペシャリ
ティ・コーヒーの認定を受けるまでに成長しました。

 現在、ミャンマーはクーデターで大変なことになっていますが、彼女たちはめげることなく日々、
良いコー
ヒー豆の生産に努めています。
Amayar Women’s Coffee Group のコーヒー豆の特徴は、
すっきりとした
飲み口の良さ。
 酸味や苦味が舌に残らず、すっと消える。
キレのある味わいが楽しめます。
もちろんミャ
ンマーカレーとの相性も抜群です。
HIROSUKE COFFEE
珈琲ドリップパック(3パック)
ユワンガン(ミャンマー)
深煎り焙煎酸味:★ 苦み:★★★★ 香り:★★
      ◉YWANGAN
      生産国:ミャンマー
      地域:ユワンガン(南シャン州)
      標高:1,190m~1,805m
      精製:Washed
      品種:Catuai(アラビカ種)
      規格:グレード1
      収穫時期:12月~3月(2021年産)
      カッピングスコア:85.33
  このコーヒーは流山市の障がい者自立支援施設
  「いろいろや・ハーモニー」で利用者の皆さんが
    焙煎しドリップバッグに封入しています
   販売価格
  713円(税込)
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